근대된장국!!!

근대된장국!!!

근대를 모르는 아이들에게 먹이고 싶어서 직접 아이들이 좋아하는 순두부를 넣어서 근대된장국을 끊였습니다.

4인분

15분 이내

아무나

승일승훈

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STEP 1/5

근대된장국은 먼저 근대를 손질하는 것부터 시작합니다. 조금이라도 부드럽게 먹고싶어서 손질을 했습니다.
STEP 2/5

근대는 흐르는 물에 씻어준 후 칼로 먹기좋은 크기로 잘라서 준비합니다.
STEP 3/5

다시팩을 이용해서 국물을 낸 후에 된장을 넣어주고 근대와 팽이버섯, 그리고 순두부를 넣어주세요.
STEP 4/5

끓기 시작하면 수저를 이용해서 거품을 걷어내줍니다.
STEP 5/5

미리 썰어둔 대파를 넣어서 한소큼 더 끊여주세요. 근대된장국이 완성이 되었습니다.

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