편스토랑 스타일의 고추참치 비빔우동 만들기
편스토랑에 나왔던 고추참치 비빔우동을 저만의 방법으로 좀 더 간편하게 만들어 봤어요. 시판용 고추참치를 활용해 조리시간을 단축해 보았습니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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1인분
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1/2개
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1캔
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0.5T
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1줌
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1T
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0.5T
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0.5T
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0.5T
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조리순서
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STEP 1/11앙파(작은 사이즈) 반개를 잘게 다져주세요. 큰 양파라면 1/4개만 사용해 주세요.
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STEP 2/11냉동실에 보관중이던 대파 한 줌도 송송 썰어서 준비해주세요.
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STEP 3/11팬에 양파와 식용유 약 0.5T를 넣어주세요.
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STEP 4/11여기에 다진마늘 0.5T를 넣은 후 달달 볶아줍니다.센불
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STEP 5/11양파가 살짝 익기 시작하면 고추참치 100g을 넣어주세요.
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STEP 6/11여기에 참치액 1T와 고춧가루 0.5T 그리고 썰어둔 대파 한줌도 넣어주세요.
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STEP 7/11센 불로 대파가 익을 때까지만 살짝 볶아주세요. 재료가 다 익으면 불을 꺼주세요.
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STEP 8/11끓는물에 우동사리 1인분을 넣고 약 3분간 삶아주세요.
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STEP 9/11다 삶은 우동사리를 체에 받쳐서 물기를 빼주세요.우동사리는 따뜻하게 먹을거기 때문에 찬물로 헹궈줄 필요는 없어요.
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STEP 10/11그릇에 우동면을 담고 위에 볶아 놓은 고추참치를 담아주세요. 그리고 참기름 0.5T를 뿌려줍니다.
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STEP 11/11감칠맛나는 고추참치 비빔우동 완성이에요!
- 면에 양념이 배도록 재료들을 골고루 잘 섞어서 드세요!
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