냉동실에 놔두면 항상 든든한 함박스테이크

냉동실에 놔두면 항상 든든한 함박스테이크

애들 반찬 고민될때 하나씩 꺼내 구워먹이면 아주편해서

한번 할때 넉넉히 하는 편이에요~^^

6인분 이상

90분 이내

초급

육아맘마씸

[더보기] 가까이에서 구할 수 있는 재료로 우리 가족을 먹이는 음식으로 집밥레시피♡

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노하우

소고기다짐육 손질법
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빵가루 조리법
소금 조리법
다진마늘 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
간장 조리법
꿀 조리법
식용유 조리법

조리순서

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STEP 1/14

돼지고기와 소고기 1:1로 준비한다.
STEP 2/14

양파를 작게 썰어 팬에서 캐러멜라이징 해서 식혀준다.
STEP 3/14

고기 있는 볼에 빵가루를 넣어준다.
STEP 4/14

소금, 백후추,우스타소스, 다진마늘을 넣어준다.
STEP 5/14

식은 양파를 넣어준다.
STEP 6/14

달걀을 넣어준다.
STEP 7/14

섞어준다.
STEP 8/14

야구공 던지듯이 손바닥에 치대서 성형해준다.
STEP 9/14

랩에 하나씩 포장해서 지퍼백에 넣어 냉동시켜서 필요한때 하나씩 꺼내 드시면 됩니다.
STEP 10/14

팬에 식용유를 두르고 앞뒤를 노릇하게 구워준다.
STEP 11/14

물을 소주잔 1잔 정도 넣어 뚜껑을 닫아 안쪽까지 골고루 익혀준다.
(약불로)
STEP 12/14

소스를 준비해둔다.
(케찹:간장:꿀:물=1:2:2:5)
STEP 13/14

함박스테이크가 어느정도 익으면 준비해둔 소스를 부어 골고루 익혀준다.
STEP 14/14

완성♡

: 소스비율은 기호에 맞게 조절하세요

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