홈브런치 초간단 양파요리 양파스테이크/양파조림
조연 재료로만 사용하던 양파를 주연으로 변신시켜 보았어요^^*
별거 없는 초간단 양파요리인데 비주얼도 예쁘고 맛도 훌륭해 홈브런치 요리로도 손색없답니다
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 조림 양념
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조리순서
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STEP 1/7재료 준비해 주세요~
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STEP 2/7양파는 링모양 그대로 살려 가로로 썰어 주세요~1.5Cm정도 되는 두께로 조금 두껍게 썰어 주는게 좋아요!
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STEP 3/7팬에 버터 녹인 후 양파를 올려
앞, 뒤 뒤집어 가며 구워 주세요~
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STEP 4/7버터향만 입혀 살짝만 구워 주면 됩니다한번 더 양념에 조릴거라 완전히 익힐 필요는 없어요~
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STEP 5/7물 1/3컵 붓고 나머지 적힌 분량의
간장, 황설탕, 굴소스, 맛술, 물엿을 넣어 주세요~
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STEP 6/7양념을끓이면서 양파에 양념을 끼얹어 가며 조려 주세요~
양파에 양념이 적당히 스며들고
양념이 반으로 줄어 들면 다 조려 진거에요~남은 양념은 소스로 사용할거라
물기없이 바짝 안 조려도 됩니다
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STEP 7/7불 끄고 후추 톡톡해 마무리하면 양파스테이크 완성!
- 양파 너무 푹 익히면 식감이 안 좋으니
살캉거리게 씹힐 정도로만 익히는게 맛있어요~
버터에 구울때는 뒤집어도 괜찬은데 양념 넣고
조릴때는 뒤집으면 모양이 폭망하니 양념
끼얹어 가며 조려 주세요~
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