쫀득한 ‘감자볶음’만드는 방법~ 아이반찬으로 최고^^
진짜 어딜가나 감자가 풍년ㅎㅎㅎㅎ오늘은 제주에서 호스트님이 챙겨주신 감자를 가지고, 쫀득한~~ ‘감자볶음’을 만들어 보았습니다^^
4인분 
20분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10감자(중)3개는 굵은 강판에 갈아주셔요.탱클탱클한 식감을 좋아하시는 분들은 물에10분 정도 담가 전분기를 제거해주셔요.
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STEP 2/10달궈진 팬에 포도씨유3T를 두른 후,
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STEP 3/10다진마늘1T를 넣어 볶다가 향이 올라오면,
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STEP 4/10갈아놓은 감자를
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STEP 5/10소금1/3T 넣어 볶아줍니다중강불
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STEP 6/10노릇노릇 해지면 깨1t,
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STEP 7/10후추 톡톡 넣어 다시 한번 볶아주시면 완성!!
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STEP 8/10접시에 감자볶음을 담아 주신 후,
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STEP 9/10깻잎6장 얇게 썰어 올려주었습니다. 향긋한 깻잎과 함께 싸서 드시면 맛이 더욱 좋습니다~
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STEP 10/10오늘도 맛나게 드셔요^^
- #감자_보관법
1. 종이 상자에 넣어 햇볕이 들지 않고, 바람이 잘 통하는 곳
2. 구멍 난 바구니에 담아 통풍이 잘되게 하고, 신문지를 덮어 햇빛을 차단
3. 사과를 함께 넣으면 싹이 나는 것을 방지
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