Name: 밀가루없이 건강한 로제 산양유 보리파스타
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 보보리쿡시 산양유 보리파스타면 250g; 우유 100ml; 생크림 100ml; 스파게티소스 적당량; 새우 6마리; 페페론치노 2-3개; 버터 15g; 간마늘 1큰술; 양파 1/4개; 올리브유 1/2큰술; 면수

밀가루없이 건강한 로제 산양유 보리파스타

밀가루 전혀 없이 건강한 늘보리와 산양유 단백질로 만들어진 쫄깃쫄깃한 보리파스타면으로 오롯이 건강하게 만들었습니다

1인분

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보리로푸드

[더보기] 나의 삶을 변화시키는 요리의 시작. 보보리쿡시 보리로푸드

재료

재료

노하우

생크림 조리법
새우 손질법
새우 보관법
버터 보관법
다진마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
올리브유 조리법

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조리순서

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STEP 1/8

냉동된 보리파스타면을 물에 넣어 30분 정도 해동시켜 줍니다. 해동 시 면은 진공 포장지를 뜯지 않은 상태 그대로 찬물에 넣어주세요.
산양유 로제 보리파스타면 250g
STEP 2/8

양파를 잘게 썰어주세요.
양파 1/4개
STEP 3/8

팬에 버터와 올리브유를 두른 후 간마늘을 볶고 마늘이 어느 정도 색을 띠면 새우와 페페론치노를 넣어 주워줍니다. 새우가 적당하게 익으면 새우를 따로 덜어내고 그 팬에 양파를 볶아줍니다.
버터 15g, 올리브유 반큰술, 새우 6마리, 페페론치노 2-3개
STEP 4/8

우유, 생크림, 스파게티 소스 적당량을 넣고 서로 잘 어울릴 수 있도록 저어준 후 소금, 후추, 파프리카 가루를 넣어줍니다.
우유 100ml, 생크림 100ml, 스파게티 소스, 소금, 후추, 파프리카 가루
STEP 5/8

깊은 팬에 물을 부은 후 물이 끓으면 해동된 보리파스타면을 넣고 중불로 원하는 식감에 맞는 시간만큼 끓여줍니다.
· 알덴테 [ 조금 단단한 식감 ] = 3-4분
· 일반 [ 잘 익은 식감 ] = 5분
중불
STEP 6/8

보리파스타면이 익으면 찬물에 헹구어주세요.
STEP 7/8

소스에 볶은 새우와 보리파스타면을 함께 넣어 소스가 잘 배어들게 2분 정도 볶아줍니다.
STEP 8/8

완성된 파스타 요리를 예쁘게 플레이팅하여 마무리합니다.