황금색의 달콤한 늙은호박전

황금색의 달콤한 늙은호박전

늙은호박 전은 경상도에서만 드시는지 다른 지역 분들은 잘 모르시더라구요

이렇게 달콤하고 부드럽고 맛있는 전을 모르시다니 참 안타까워요

꼭 드셔보세요

2인분

30분 이내

아무나

깻잎언니

[더보기] 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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재료

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STEP 1/13

재료를 준비해요
STEP 2/13

필러로 호박을 채쳤어요
STEP 3/13

가늘게 채썰어져야
구웠을때 부드러워요
STEP 4/13

채썬 호박에 소금 두꼬집 넣고
STEP 5/13

호박이 숨이 죽게 잘 버무려 주세요
STEP 6/13

호박이 숨 죽어서 촉촉해졌으면 밀가루 1큰술 넣고
STEP 7/13

호박에 밀가루가 골고루 묻게 버무려주세요
STEP 8/13

나머지 밀가루 한큰술넣고
버무리고
STEP 9/13

물을 한번에 다 넣지말고
버무리면서 촉촉하고 진득하게
반죽해주세요
STEP 10/13

진뜩하게 반죽해졌으면 잘 된거에요
STEP 11/13

달군 팬에 호박전을 올려주세요
호박전은 부드러워서
좀 두껍게 구우셔도 맛있어요
STEP 12/13

한장굽고 반장만큼 남았어요
STEP 13/13

황금색으로 노랗게 맛있게 구워졌죠
굽는 네네 달콤한 향이 ~~

: 기호에 따라 단맛이 많은걸 원하시면 설탕을 1큰술 추가하셔도 좋아요^^

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