늙은호박전 만들기

늙은호박전 만들기

호박의 달짝지근한 맛에 자꾸자꾸 손이가요~ 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 늙은호박전을 소개합니다~!

3인분

90분 이내

초급

쭈니맘 꽁이

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STEP 1/6

늙은호박 속을 긁어냅니다.
STEP 2/6

긁어놓은 호박 속에 미리 분량의 소금과 설탕을 넣어 버무린 뒤 재어놔주세요.
STEP 3/6

시간이 지나면 (1시간 내외) 이렇게 호박에서 물이 나온답니다.
STEP 4/6

다른 전을 부칠때 처럼 별도로 물을 넣지 않아도 호박에서 나온 물로 반죽이 가능해요 밀가루 적당량을 넣어 고루 섞어주세요.
STEP 5/6

호박에 따라 물이 나오는 정도가 조금씩 다른데요 보시고 너무 뻑뻑하다싶으면 물을 조금 넣어서 반죽을 걸쭉하게 만들어주세요~ 저는 그냥 이대로도 괜찮을 듯 싶어 사용했어요.
STEP 6/6

먹기 좋게 적당량 덜어서 기름 두른 후라이팬에 부쳐주세요 앞뒤로 노릇노릇하게요.

요리후기5 댓글2

4.80

리뷰별점

포토 후기(1)

.맛장미

리뷰별점

이렇게 재워두고 있다가 구우려구요 재워둔다는 팁 도움 되었습니다 감사합니다

2023.10.29 19:12
lee 필선

리뷰별점

늙은호박을 재워놓는걸 새롭게 알았네요 감사합니다 맛있게 잘 먹었습니다

2022.02.06 12:15
토토빌

리뷰별점

잘 먹었습니다 감사합니다

2021.09.22 09:21
박소정-

리뷰별점

간단하고 맛나요

2020.09.11 13:57

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늙은호박전 맛보장 레시피