소고기 완자 일명 동그랑땡
도톰하게 부친 소고기 동그랑땡 아이들 밥반찬으로 식빵 속에 넣어서 먹으면 좋아요
4인분 
15분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12재료를 준비합니다
두부에서 물이 나와요 물을 버리고
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STEP 2/12당근 양파 양배추를 다지듯 작게 썰어 주세요
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STEP 3/12잘라 놓은 두부를 칼을 펴서 납작하게 눌러주세요
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STEP 4/12소고기 다짐육에 야채와 두부를 넣고 소금 1t(차숟가락) 다진마늘 다진생강 후춧가루 바질가루 통깨를 넣고 골고루 섞어주세요
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STEP 5/12수저로 도톰하게 한수저씩 떠서 모양을 만들어 주세요
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STEP 6/12채망에 밀가루를 넣고 흔들어서 뿌려주세요
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STEP 7/12손으로 밀가루를 펴주고 뒤집어서 다시 채망에 밀가루를 뿌려주세요
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STEP 8/12달걀 1개를 골고루 풀어서 소고기 완자를 묻힌 다음
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STEP 9/12팬에 식용유를 두르고 예열한 다음 간격을 두고 모두 넣고 부쳐주세요
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STEP 10/12바닥이 눌어붙지 않도록 뒤집개로 살살 떼어서
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STEP 11/12반대쪽도 노릇하게 부쳐주세요 고기가 부드러워서 으깨지지 않도록 주의하세요
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STEP 12/12그냥 먹어도 간이 잘 됐어요 기호대로 케첩을 뿌리고 먹는답니다
- 뒤집개 2개를 이용하면 쉽게 뒤집어집니다
코팅이 잘된 팬에 부쳐주세요
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