통양배추간장피클!
세일중인 양배추 큰것 한통을 사서 절반을 오래두고 먹을수있게 새콤달콤하게 간장으로 피클을 담아봤어요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5양배추 절반을 준비후에 2등분으로 자른후 가운데 심지부분을 잘라주신후 2~3장씩 떼어내주세요
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STEP 2/5청양고추나 풋고추를 깨끗이씻어 절반씩 자른후 통에 떼어낸 양배추를 담고 중간중간에 자른 고추를 넣어주세요
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STEP 3/5진간장/설탕/사과식초/물을 섞어주세요
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STEP 4/5월계수잎 2~3장을 넣고 펄펄 끓여주세요
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STEP 5/5펄펄 끓여진 간장촛물을 그대로 양배추넣은 통에 부어주세요
실온에서 1~2일 보관후 간장물만 따라내어 다시 펄펄 끓여주신후 차게 식혀서 부어주시고 냉장고에 5~7일 보관후 드실때 원하시는 크기나 길이로 잘라서 드시면 되세요
- 바로 드시고싶으신경우 양배추를 한입크기로 잘라서 담아주시면 다음날부터 바로 드실수가 있어요
양배추피클 맛보장 레시피
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