애호박전 만들기 신서유기보다가 맛있어보여 요리했어요
신서유기8 에서 나피디가 애호박전 부치는걸 보고 너무 먹고싶어서 만들어봤는데, 넘 맛있어서 종종 만들어먹는 요리입니다. 재료와 조리법은 백종원 맛남의광장 레시피 참고했어요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10소금 약 1/3스푼 정도 넣고 골고루 섞어주고 잠시 놔둡니다. 이렇게 놔두면 호박 자체의 물이 나와서 반죽할때 따로 물을 넣지 않아도 되고, 간이 잘 베입니다.소금 1/3스푼
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STEP 3/10
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STEP 4/10
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STEP 5/10
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STEP 6/10소금간을 한 애호박과 잘게자른 청양고추, 건새우가루에 녹말가루 2스푼, 부침가루 2스푼을 넣고 골고루 섞어 반죽을 만들어 주세요.녹말가루 2스푼, 부침가루 2스푼
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STEP 7/10애호박에서 물이 충분히 생기지 않았다면 물 약 2~3스푼 정도 추가해서 섞어주세요.물 약 2~3스푼
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STEP 8/10
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STEP 9/10
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STEP 10/10찍어먹는 간장이 필요하다면 간장:식초를 2:1의 비율로 먹을만큼 만들어 드시면 됩니다.
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