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마파두부 덮밥 [두부와 돼지고기의 영양 가득한 만남!]
두부요리는 건강에도 좋고 요리하기 까다롭지 않고 만만해서 밥상에 자주 오르는 메뉴예요. 오늘은 두부와 돼지고기 다짐육을 두반장으로 맛있게 볶아서 마파두부를 만들었어요. 갓 지은 밥과 함께 덮밥 스타일로 먹으면 다른 반찬 필요 없는 맛있는 한그릇 요리가 뚝딱 완성되죠.

1인분 30분 이내 아무나

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

기본 재료
양념재료
노하우
  • 두부 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청경채 손질법
  • 청경채 보관법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 맛술 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
두부를 미리 데치면 두부를 넣어 볶을 때 두부에서 물이 많이 나오지 않아서 양념이 옅어지지 않아요. 혹시 두반장이 없으시면, 고추장과 된장을 1스푼씩 넣으시면 비슷한 맛이 나요. 두반장을 갖추고 있는 집이 많지 않으니, 아쉽기는 해도 집에 있는 재료로도 비슷한 맛을 낼 수 있으실 거에요.

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두부덮밥 맛보장 레시피