깐풍만두 [맥주 안주로 딱 좋아요!]
군만두요리는 언제 먹어도 맛있죠. 오늘은 노릇노릇 구운 군만두에 깐풍소스를 더해서 깐풍만두를 만들었어요. 간식으로 먹어도 좋고 술안주로 먹어도 좋은 요리예요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 기본 재료
-
- 깐풍소스 재료
-
조리순서
-
STEP 1/6위생봉지에 만두를 넣고 기름을 조금 넣어 주세요. 그리고 위생봉지 째로 흔들면서 만두에 기름을 골고루 묻혀 주시면 쉬워요.
-
STEP 2/6오늘은 오븐으로 간편하게 구워 볼게요. 오븐 180도에서 10분 1차로 구운 후에 만두를 뒤집어 준 후에 2차로 180도에서 10분 구우면 바삭하고 맛있는 군만두가 완성돼요.
저는 에어프라이어가 없어서 오븐으로 구웠는데, 보통 집에 많이들 가지고 계시는 에어프라이어로 구우셔도 좋겠죠?
-
STEP 3/6만두가 구워지는 동안 깐풍소스를 만들어 볼게요.
진간장 3스푼, 맛술 2스푼, 올리고당 2스푼, 굴소스 1스푼, 식초 1스푼, 고춧가루 1스푼
모두 넣고 골고루 저어주세요.
-
STEP 4/6마늘종 2줄, 양파 1/4개, 빨간 파프리카 1/4개, 노란 파프리카 1/4개를 다져 주세요.
아주 잘게 다져도 좋은데요. 저는 식감이 살아있도록 조금은 크게 잘랐어요.
-
STEP 5/6이제 깐풍소스를 만들어 볼게요.
미리 만들어 둔 간장소스를 넣어 주시고요. 다진 채소들도 넣어 주세요. 그리고 골고루 섞으면서 익혀 주시면 돼요.
이때 불은 약하게 해 주셔야 소스가 타지 않아요.
채소의 아삭한 식감을 좋아하시면 조금만 익히시면 되고요. 좀 더 익히시면 부드러운 채소의 식감을 느낄 수 있겠죠?
-
STEP 6/6플레이팅했어요!
취향에 따라 군만두를 깐풍소스에 넣어서 소스를 묻혀 주셔도 되는데요. 그러면 아무래도 군만두의 바삭바삭함이 덜해지잖아요? 그래서 군만두를 접시에 먼저 올린 후에 깐풍소스를 그 위에 끼얹어 줬어요. 그러면 군만두의 바삭함도 살아있고 깐풍소스의 맛도 느낄 수 있거든요.
- 깐풍소스를 만들 때는 불을 약불로 해 주세요. 그래야 소스가 타지 않고 맛있게 만들 수 있거든요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,