3인분
15분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8재료 준비해 주세요~
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STEP 2/8풋고추는 가운데 씨부분은
제거하고 가늘게 채 썰어 주고
당근도 고추와 같이 가늘게 채 썰어 주세요~
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STEP 3/8냉동시켜 둔 생목이버섯은 물에 5분만 담가 주니
다 녹아 건져 물에 몇번 헹궈 채반에 받쳐 물기를 빼 두었어요~
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STEP 4/8달군 팬에 식용유 두르고 다진마늘 넣고 볶아
마늘향이 올라오면 다진 소고기 넣고 후추와 소금 약간씩 넣고
볶아 고기가 익으면 당근을 넣고 볶아 주세요~
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STEP 5/8당근이 익으면 목이버섯을 넣어 주세요~
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STEP 6/8적힌 분량의 간장, 굴소스를 넣고 볶다가
버섯에 간이 잘 배였다 싶을때 풋고추 넣고
한번 뒤적거려 준 후 깨소금을 넣어 주세요~
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STEP 7/8불끄고 참기름 약간 둘러 주고
한번 뒤적거려 주면 목이버섯볶음 완성!
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STEP 8/8목이버섯볶음의 뽀인트는 센불에서 빨리 볶아 내야
물기 없이 맛있게 볶아 집니다
- 소고기 대신 돼지고기도 좋고 말린 목이버섯은
설탕 1스푼 넣은 미지근한 물에 30분 이상 담가 불려 사용하시면 됩니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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야미세꾸리뷰별점간장 조절을 잘 못해서 짭짤하지만 밥반찬으로 최고예요!! 맛있어요~2022.01.21 19:01쉐프의 한마디재료 양에 따라 간장은 가감하시면 좋을거 같아요~ 밥반찬으로 넘 괜찬죠ㅎㅎ 맛있는 요리사진도 올려 주셔서 감사합니다^^*2022.01.25 12:32
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