계란말이 케이크 만드는 법
오늘은 명절에 한판 사둔 계란으로 ~
눈으로 먼저 감탄하는 예쁜요리
계란말이케이크 를 만들어 봤어요 ^^
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/13계란은 흰자와 노른자를 분리해 주고 양파, 대파, 당근, 맛살은 잘게 다져 주세요.노른자에 약간 흰자 들어가면 부치기가 수월하니 한수저정도 흰자를 넣어 주세요.
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STEP 2/13계란 흰자에 다진 야채를 넣고 맛술 1수저, 맛소금 3/1티스푼, 후추 톡톡, 참기름 약간 넣어 주세요.계란말이나 계란찜 하실 때 참기름 약간 넣고 하시면 맛이 더 깊어져요 ~
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STEP 3/13노른자에도 맛소금 한 꼬집 정도만 넣어 주세요
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STEP 4/13달군 프라이팬에 기름을 두르고 키친타월로 프라이팬 전체를 살짝 닦아내고 흰자 계란물을 3분의 1정도 부어서 촤르르~퍼트려 주세요.불은 너무 세면 계란이 금방 타버리니 약불로 해주세요.
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STEP 5/13말아 줍니다.마지막이 중요하니 너무 이쁘게 안마셔도 됩니다.
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STEP 6/13계란물을 추가해서 부어줍니다.
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STEP 7/13계란물을 부어주고 말아둔 계란을 살짝 들어서 계란 물이 바닥 전체에 퍼지게~해주세요.
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STEP 8/13흰자를 다 말아주고 같은 방법으로 노른자도 부어 줍니다.
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STEP 9/13다 말아주었다면 불을 끄고 옮겨서 완전히 식혀 줄게요.뜨거울 때 맘 급해서 썰려고 하면 계란이 아직 힘이 없어서 예쁘게 안 썰려요~
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STEP 10/13사진처럼 칼로 약간 비스듬히 지그재그로 썰어 주세요.삼각형 끝이 약간 여유 있게 썰어 주셔야 해요 . 그냥 삼각형으로 썰어버리면 끝에 노른자가 없어서 모양이 덜 이뻐요~
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STEP 11/13완성이네요 ^^그릇에 담아냅니다.
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STEP 12/13케첩을 콕콕 올려주고 어린잎채소나 무순 또는 민트로 이파리를 만들어 줍니다.
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STEP 13/13예쁘게 만들어서 맛있게 드세요 ^^
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