총각김치볶음밥 김치볶음밥 중 최고~~
김치볶음밥이 만들기 간단한데 너무 맛있잖아요. 이유야 김치가 맛을 다하니 다른 재료나 기술이 필요없지요. 그런데 김치를 배추가 아닌 아삭한 식감의 총각김치로 볶음밥을 하면 한 맛이 더 있습니다. 볶음밥 할 때 단무지를 넣어 아삭한 식감을 살리는 이유와 비슷할까요. 김치볶음밥 중 최고는 총각김치볶음밥일듯합니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8스팸 100g을 비닐팩에 담아 손으로 으깨줍니다.
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STEP 2/8양파 1/2개, 총각김치 4개를 준비해 곱게 다져줍니다.
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STEP 3/8총각김치를 잘게 다져 200ml 컵에 담아보니 2컵이 나옵니다.
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STEP 4/8달군 팬에 식용유 1큰술, 참기름 1큰술을 두르고 다진 양파를 넣고 먼저 볶아줍니다.
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STEP 5/8양파가 투명하게 볶아지면 준비한 다진 총각김치를 넣고 고운 고추가루 1/2큰술을 넣고 고루 볶아줍니다.
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STEP 6/8으깨둔 스팸을 넣고 고루 볶아줍니다.
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STEP 7/8그리고 밥 2공기를 넣고 고루 볶아줍니다.
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STEP 8/8마지막으로 통깨 1큰술을 넣고 볶아줍니다. 그릇에 총각김치볶음밥을 덜어 담고 반숙으로 익힌 계란 후라이를 올리고 참기름, 통깨를 살짝 뿌려줍니다.
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