소고기미역국~ 깔끔한 국물맛의 부드러운 미역국 ☆
미역국 평소에도 자주 끓여 먹습니다. 미역은 매일 먹어도 몸에 좋다하죠 ~~ 쉽고 간편하게 만들수 잇는 레시피 공유합니다. 미역불리는 시간빼면 10분완성 입니다 ☆
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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50g
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10g
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- 처음밑간
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7.5ml
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5ml
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- 볶을때
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7.5ml
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- 1차국물내기
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200ml
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7.5ml
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- 추가국물내기
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300ml
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7.5ml
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- 마지막불끄고
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2.5ml
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조리도구
- 믹싱볼
- 채반
- 도마
- 조리용나이프
- 냄비
- 요리스푼
- 국자
- 대접
조리순서
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STEP 1/5건미역 10그램을 물에 30분 불려주고,여러번 헹구어 물 꼭짜고 먹기좋게 썰어주세요.
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STEP 2/5소고기도 먹기좋게 썰으시고 냄비에 미역과 다진마늘 국간장 7.5ml 넣어서 같이 버무려두세요( 5분) 맛도 들이면서 미역 특유의 냄새를 잡아줍니다.
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STEP 3/5고기와 미역을 참기름넣고 (센불→중불)고기 다 익으면 물 200ml와 국간장 7.5ml넣고 센불로 끓어올려 뚜껑닫고 중불 2분 해주시면 국물이 거의 사진처럼 자박해집니다.
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STEP 4/5그담엔 물 300ml와 국간장 7.5ml넣고 센불로 끓어올려 바로 뚜껑닫고 중약불 2분하고 약불 3분해주세요.
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STEP 5/5불끄고 참기름 2.5ml(티스푼 1개)넣어 섞어주시면 완성입니다.
- 이조리법은 딱 알맞은 국물맛으로 하엿씁니다. 더 간을 쎄게 하시려면 불에 더 올려두세요 반대로 쎄게 느껴지시면 물 좀 더 넣으시고 살짝 끓여주세요
5.00
리뷰별점
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댕우댕우리뷰별점키친YJ님 소고기뭇국을 넘 맛있게 먹어서 혹시 미역국 레시피 없나 찾아봤더니 역시 있네요.잘먹었어요.넘넘 맛있어요^^2022.05.03 19:30쉐프의 한마디맛잇게 드셧다니 제가 넘 기쁘네요. ^^ 이렇게 요리 후기까지 남겨주시고 정말 감사합니다 ♡2022.05.03 22:30 -
김교완리뷰별점덕분에 가족들 맛있게 잘먹었읍니다2021.09.16 19:26쉐프의 한마디감사합니다^__^ 기쁘네요~~ 이렇게 후기도 남겨주시고 더욱더 열심히 제 나름대로 연구해서 올려드릴께요 ~~ 즐거운 명절 보내세요 ♡2021.09.17 08:52
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