단짠단짠의 ~유부달걀조림 ☆
유부와 맛달걀을 좋아해서 생각한 레시피입니다.
유부가 양념을 모두 흡수하여서 달걀까지 맛잇게
먹을수잇는 요리입니다~~~☆☆☆☆☆
냉장고에서 바로 꺼내먹어도 맛잇는 유부달걀조림~
큰달걀은 9부완숙입니다(준비부터20분완성)
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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- 마지막에
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조리순서
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STEP 1/5유부를 뜨거운물에 담궈 2번 정도 물을 갈아주면서 기름기를 덜어내고 찬물에 씻고. 가위로 반을 잘라 손으로 짜주세요.
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STEP 2/5달걀을 그릇에 담고 유부속에 부어넣어주세요
이쑤시개로 윗부분을 꽂아주세요.
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STEP 3/5냄비에 소스를 부어두고 유부달걀을 올려 놓으세요.
강불로 끓어 올리고 거품이 뜨면 걷어주시고 뚜껑을 좀만 열어두시고 중불 5분 해주세요
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STEP 4/55분지나면 뚜껑열고 중약불로 5분하면서 이쑤시게 빼주시고 스푼으로 소스를 뿌려주세요.
불을끄고 실파와 통깨를 뿌려주세요.
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STEP 5/5소스를 위에 살짝 뿌려서 그릇에 담아내면 완성
- 유부가 구멍이나면 두겹을 해주세요.
여유분이 있으면 새로해주시고요.
또 남는 유부를 넣게되면 소스를 빨리 흡수하니
소수가 모자라지니 여분은 넣지 마세요.
여분을 같이 조림하시려면 소스를 더 늘려주세요 .
유부조림도 맛있습니다.
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