4인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4오이를 소금에 씻어서 먼저 반으로 길게 가른후 어슷썰어줍니다.
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STEP 2/4오이를 소금1t, 설탕1t,식초1t넣고 버무려놓습니다
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STEP 3/4그 사이 씻어놓은 부추를 5cm정도(먹기좋은만큼)썰어줍니다. 오이는 손으로 살짝 물기를 짜줍니다.
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STEP 4/4넓은 볼에 간장3T, 고춧가루2T, 식초1T, 설탕1t, 다진마늘 1T를 넣고 섞어준후, 볼 한쪽에 오이와 부추를 넣고 조금씩 무쳐준후 통깨로 마무리 해줍니다.
- 고춧가루를 조금 더 넣어서 빨갛게 드셔도 되고, 고기먹을때 같이 먹으면 맛있어요.
한꺼번에 버무리지마시고 조금씩 살살 무쳐주세요.
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