단호박죽, 찬반으로 쉽게 끓여요
미니 밤호박으로 끓이는
호박죽 입니다
속은 달콤한 호박맛이 나고
껍질은 고소한 밤맛이 나는 미니밤호박으로
맛있게 끓여요~
4인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8미니밤호박은
껍질째 사용 할 것이라
베이킹소다 사용해 꼼꼼하게 닦아 줍니다
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STEP 2/8꼭지를 아래로 가도록 두고
전자레인지 5분 돌려요
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STEP 3/8밥은 물 1컵 넣고
믹서기 돌려요
입자 있도록 해도 좋고
입자없이 곱게 갈아도 됩니다
저는 입자 있게 살짝만 갈았어요
찰옥수수 알갱이도 같이넣고 갈아요
없으면 패스~
옥수수는 삶은 것 사용했어요
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STEP 4/8끓일 냄비에 담아 놓아요
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STEP 5/8전자렌지에서 나온 밤호박은
한 김 식히고
절반 잘라 씨 긁어 냅니다
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STEP 6/8껍질은 벗겨도 좋은데
오늘은 껍질도 모두 사용해요
칼질 할 수 있는 정도로 잘라요
역시 믹서 합니다, 물 1컵 넣고..
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STEP 7/8갈아둔 밥, 옥수수와 함께
합채하고
물 2컵 더 부어 끓입니다
눌러붙지 않도록 저으며 끓여요
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STEP 8/8폭폭
끓으면 중불로 줄이고
계속 저으며 끓여요
밥을 사용한 것이라
오래 끓이지 않아도 됩니다
먹기 직전에 소금으로 간 합니다
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