[1인 가구 홈베이킹] 홈파티용으로도 좋은 바스크 치즈 케이크 만들기
혼자살고 있는 빵순이입니다.
1인 가구가 먹기에 적당한 양과 만들기 간편한 방법을 소개합니다.
간단하면서도 맛도 좋은 바스크 치즈 케이크를 만들어봤어요.
한명이 먹어도 적당한 1호 원형틀을 이용했습니다.
1인분 
60분 이내 
아무나 
1인 가구 홈베이킹
조리순서
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STEP 1/7우선 크림치즈 300g을 풀어줍니다.시작 한시간 전에, 크림치즈, 달걀, 생크림은 냉장고에서 꺼내서 찬기를 빼줍니다.
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STEP 2/7크림치즈에 설탕 80g을 넣어 서걱거리지 않을 때까지 섞어줍니다.
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STEP 3/7계란 2개를 풀고 함께 섞어줘요.
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STEP 4/7생크림 180g도 넣어서 섞어줍니다.
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STEP 5/7박력분 밀가루 15g 도 넣어서 섞어주면 재료 준비 끝!
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STEP 6/7바스크 치크 케익은 높은 온도에서 바짝 굽는거에요.
저는 230도에 10분간 오븐을 예열해두고, 반죽을 넣은 뒤에 230도에 30분간 베이킹해줬고, 상단이 까맣게 타들어간 모양이라면 잘 구워지고 있는 거랍니다.
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STEP 7/7중간 중간 오븐은 보면서 탄 정도를 확인해주세요!
바스크 치즈 케이크는 차갑게 먹는게 좋아요. 한김 식힌 뒤에 냉장보관하셔서 차갑게 먹는걸 추천드립니다!
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