오이 냉국.(더운 여름 새콤달콤 입맛 돋우는 시원한 국.)
날씨가 너무 더워서 시원한 것만 찾게 되는 요즘 가스불 없이 초간단하게 만들 수 있는 오이 냉국을 만들어 봤어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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1/2개
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1/2개
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1작은술
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1작은술
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- 양념
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2컵
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3큰술
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1/2큰술
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1큰술
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1큰술
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1작은술
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1큰술
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조리순서
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STEP 1/5오이는 채를 썰어준다.
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STEP 2/5채썬 오이는 국간장과 소금에 버무려서 3분간 둔다.(국물을 바로 붓는것보다 속까지 간이 스며들어 더 맛있어요.)
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STEP 3/5물에 나머지 양념재료와 다진마늘, 다진 청양을 넣는다.(살짝 매운맛이 나는데 취향에 따라 양 조절이나 생략하세요.)
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STEP 4/5버무려 둔 오이에 국물을 붓고 골고루 섞어준 뒤 최종간을 본다,
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STEP 5/5완성된 냉국에 통깨를 뿌려주면 완성된다.(얼음을 넣는다면 물양을 조금 줄여주고 시간 여유가 있으면 얼음을 넣기보다 냉장고에 30분정도 보관 후 먹는다.)
- 약간의 감칠맛을 더하기 위해 액젓을 넣는데 이것도 혹시나 냄새에 민감하다면 생략하고 국간장으로 대체해 주세요. 그리고 말 그대로 냉국은 시원해야 하니까 꼭 차갑게 드세요.
5.00
리뷰별점
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다람줘천사리뷰별점매번 오이 냉국 할때마다 실패하고 넘 그러다보니 여기 레시피대로 오늘 오이냉국 을 해서 먹었는데오늘 최고로 맛을 잘 했던것 같아요 레시피 대로 했더니2021.08.07 20:09쉐프의 한마디맛있게 잘 드셨다니 저도 기분이 좋네요^^2021.08.07 21:08
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락현미미리뷰별점맛있다고하네요2021.08.03 16:12쉐프의 한마디감사합니다~^^2021.08.03 18:11
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흐린날엔맛난거리뷰별점맛있어요2021.07.31 19:41쉐프의 한마디감사합니다^^2021.08.01 09:30
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