감자 크로켓
감자크로켓은 감자로 만든 요리 중에서 제 딸이 제일 좋아하는 영양간식이에요. 채소를 듬뿍 넣어서 건강하고 맛있는 감자크로켓이에요.
2인분 
60분 이내 
초급 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6감자를 삶아서 으깨 주세요.밀대 또는 컵1> 전기밥솥 만능찜 기능 30분이면 쉽게 감자를 찔 수 있어요.
2> 감자를 으깰 때에는 지퍼백에 넣어 밀대나 컵으로 으깨면 쉬워요.
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STEP 2/6양파, 당근, 마늘종을 잘게 다져 주세요.
스위트콘도 준비해 주시고요.
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STEP 3/6찐 감자 1컵(종이컵)에 다진 채소, 스위트콘을 넣어 주세요.
크래미는 손으로 찢어서 넣어 주시고요. 마요네즈 2스푼과 소금 2꼬집, 후추 1꼬집을 넣어서 골고루 섞어 주세요.
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STEP 4/6동그란 크로켓 모양으로 만들어 주세요.
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STEP 5/6계란물과 빵가루를 묻혀 주세요.저는 튀김가루는 묻히지 않았는데요. 이렇게 튀기면 튀김옷이 두껍지 않아서 느끼함이 적은 튀김요리를 만들 수 있어요.
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STEP 6/6앞뒤로 뒤집으며 노릇노릇 바삭하게 튀겨 주세요.재료가 모두 잠길 정도의 기름은 필요하지 않아요. 넉넉할 정도로 넣은 후 재료를 앞위로 뒤집으며 튀기면 기름 낭비 없이 충분히 바삭한 튀김요리를 만들 수 있어요.
5.00
리뷰별점
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포카리이이리리리뷰별점해먹어봤어요 너무너무 맛있네요ㅎㅎ 감사해요 남편이 너무 좋아하네요ㅎㅎㅎㅎ2021.07.17 21:27쉐프의 한마디맛있으셨다니 제 기분도 너무 좋네요. 감사해요.^^2021.09.29 14:06
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