간단하게 소세지야채볶음 만들기
학교다닐때 엄청 먹은 소세지야채볶음..
학교졸업했더니 술안주로 먹게되는 소세지야채볶음
평생 먹게되는 메뉴였나봅니다..^^
저는 특히 피망향이 나는 소세지야채볶음을 좋아하는데요 새콤달콤 케찹향에 피망의 푸릇한 향이 더해져 식욕을 더 자극하는 소세지야채볶음입니다.
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/8양파와 피망은 2cmx2cm정도 사이즈의 큐브썰기를 하고 마늘은 편썰기해서 줍니합니다.
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STEP 2/8비엔나소세지는 양쪽에 사선으로 칼집을 넣어줍니다.
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STEP 3/8양념재료를 양념볼에 넣고 모두 섞어둡니다.
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STEP 4/8중불의 팬에 식용류 2스푼정도 넣고 팬이 달궈지면 팬을 기울여 기름을 한쪽에 모으고 마늘을 넣고 튀기 듯 구워줍니다.
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STEP 5/8마늘이 노릇해지면 양파를 넣고 볶다가 양파가 투명해지기 시작하면 소세지를 넣고
칼집넣은 소세지가 벌어지고 표면이 살짝 노릇해질때까지 볶습니다.
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STEP 6/8소세지가 노릇하게 익으면 피망을 넣고 30초정도 볶아줍니다.
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STEP 7/8피망이 살짝 기름에 볶아지면 불을 약불로 줄이고 양념을 넣고 1분정도 볶아줍니다.약불에서 볶으면 채수가 조금 나오는데 채수가 나오지 않아 양념이 끓기도 전에 탈 것같은 느낌이 드시면 물을 2-3스푼 넣고 볶으시면 됩니다.
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STEP 8/8그릇에 담고 위에 참깨를 뿌려서 데코하면 소세지야채볶음 완성입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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스타티스422리뷰별점제일 간편하면서 맛도 좋아요 늘 이 레시피로 만든답니다! 휘리릭 후다닥 만들 수 있어요 아이용 소세지와 케찹이라 색깔이 연하지만 맛있어요 ㅎ 양배추랑 채소 듬뿍 넣고 해주니 정말 맛있어요 ㅎㅎ 맛있는 레시피 알려주셔서 감사해요^^2021.08.09 16:45쉐프의 한마디맛있게 드셔주셔서 감사합니다. 건강하세요^^2021.08.09 17:30
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