- 재료
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윤스테이 보면서
예전 윤식당 불고기라이스 생각이나
집에 불고기 양념 있으니
요즘 맛난 시금치 넣고
불고기덮밥 만들었네요~
어제 시금치된장국 끓였는데
시금치가 어찌나 달던지요~
역시 제철에 먹는 게 젤로 맛나더라는. . .
불고기덮밥
시금치듬뿍~ 불고기덮밥
불고기덮밥 만드는법
불고기 재놓은거 300g, 시금치 반단
양파 한개, 당근조금, 파프리카 조금,
간장1~, 물1컵, 통깨,후추, 참기름
불고기 재논거
이마트트레이더스에서 호주산 소고기 불고기 재논거
한팩 사서 소분해서 냉동해 놓으면
여기 저기 넣어 먹기 좋아요`
한덩어리 꺼내 해동해 준비~
요즘 한창 맛난 시금치
시금치 유난히 흙이 많이 묻어있는 채소라
2~3번 씻고
식초물에 담가두어요~
물기 빼서 준비
양파 굵게 채썰고~
냉장고에 남아있던 파프리카 정리하니 조만큼~ㅎ
사진엔 없지만 당근도 채썰었어요~
당면 물에 30분 이상 불려두어요~
팬에 양파 넣고
불고기 넣고 당근도 넣고 달달 볶아요~
고기가 익으면 물한컵 붓고~
당면도 넣어요`
국물이 잘박하게 있어야 하니
간장도 한술 더 넣고~
간은 개인 식성에 따라 가감하세요~
시금치 듬뿍~
너무 많은 거 아니야 할 정도로 넣어요~
파도 조금더 넣었어요`
파프리카 넣고 달달~
통깨, 후추,참기름으로 마무리~
밥 담고
불고기 넉넉히 얹어요~
윤식당 불고기라이스 생각하며
양상추대신 시금치 듬뿍~
시금치가 달아요 달아~
슥슥 비벼서
맛나요 맛나~
김장김치만 있으면 한그릇 뚝딱~
딸내민 뜨끈한 오뎅국 끓여 달래서 함께 냠냠~
뜨끈한 국물에 불고기덮밥 굿!!!
한그릇요리로 불고기덮밥 짱입니다.
너무 짜지않고~
너무 달지않고~
당면이 부드럽게 해준다죠~
음식은 추억이라고
불고기덮밥 먹으며 윤식당을 기억합니다.
지금 윤스테이 메뉴들
부각, 떡갈비, 떡볶이,닭강정,홍시샤베트 등 보면서
나중에 윤스테이를 기억하겠지요?
닭강정, 홍시샤베트도 만들어봐야겠어요~
불고기 재서 불고기 덮밥 만들어보세요~
오늘뭐해먹지? 든든집밥은
불고기덮밥 입니다.
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