버섯마라탕
흐릿한 날씨에 왠지 칼칼한 국물이 생각이나서 마라탕소스를 이용해 갖은 야채와 어묵을 넣고 끓여보았어요~
4인분 
20분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/10배춧잎, 무, 사각어묵, 넙적분모자는 비슷한 크기로 썰고 애호박은 반달모양으로 썰고 양파는 채썰고 표고버섯과 새송이버섯은 모양대로 썰고 팽이버섯은 반으로 썰고 청양고추와 홍고추는 어슷썰고 느타리버섯은 찢어준다
-
STEP 2/10마라탕소스를 준비한다
-
STEP 3/10냄비에 사골육수, 무, 배춧잎을 넣고 끓여준다센불
-
STEP 4/10마라탕소스를 200ml넣고 끓여준다센불
-
STEP 5/10어묵과 표고버섯을 넣고 끓여준다센불
-
STEP 6/10새송이버섯, 느타리버섯, 넙적분모자를 넣고 끓여준다센불
-
STEP 7/10호박을 넣고 끓여준다중불
-
STEP 8/10새우와 양파를 넣고 끓여준다중불
-
STEP 9/10팽이버섯, 청양고추, 홍고추를 넣고 끓여준다중불
-
STEP 10/10모든 재료를 넣고도 5분 가량 끓여준다중불
- 먼저 넣은 재료가 익고 국물이 끓어오르면 다음 재료를 넣어가면서 하나하나 익혀주고 국물이 진하게 우러나도록 모든 재료를 넣고도 5분가량 끓여준다
마라탕 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,