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오이지무침 짜지않고 오도독 맛있는 오이지무침 만드는 법
오이지 담는 철이라 지금 담아서 일 년을 두고 먹는 밑반찬이기도 하지요

예전에는 장마 전에 오이지 50~100개까지 소금물 끓여붓고

재래식으로 담아서 먹곤 했는데

요즘은 간단하게 물 없이 담가 먹곤 하지요

옛날 방식이 아닌 피클 같은 짜지 않아서 물에 담가놓지 않고

바로 무쳐도 맛있는 #오이지무침 #오이지 #간단반찬 입니다

썰어서 바로 무쳐놓으면 꼬들꼬들 맛있는 오이지무침

저와 함께 만들어볼까요

오도독하고 맛있는 #밑반찬 #오이지담는법 #여름반찬

만들어 놓으면 식탁에 효자 반찬인 것 같아요

4인분 5분 이내 아무나
재료
노하우
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
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오이지무침 맛보장 레시피