3인분
15분 이내
아무나
재료
계량법 안내
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- 국물밑간재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9오늘의 주인공 달래를 깨끗이 씻어주세요.
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STEP 2/9양파 -> 깍뚝썰기
애호박 -> 반으로 갈라 반달썰기
대파 -> 어슷썰기
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STEP 3/9물 800ml를 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 된장을 넣고 풀어줍니다.강불
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STEP 4/9물이 다시 끓어오르면 잘라놨던 채소를 모두 넣어주세요.강불
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STEP 5/9다진마늘을 넣고 끓입니다.강불
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STEP 6/9집에 팽이버섯이 남은 게 있어서 같이 넣고 끓여줬어요.중불
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STEP 7/9찌개가 끓는 동안 두부와 달래, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 8/9끓고 있는 찌개에 달래, 두부, 청양고추를 넣고 달래 숨이 죽을 때까지 끓여주세요.중불
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STEP 9/9달래 숨이 죽으면 고추가루 넣고 잘 저어 1분 끓이면 완성입니다~중불
- 간이 부족하면 집에서 사용하시는 액젓 1/2큰술을 넣으세요.
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