간단하게 해먹는 생선간장조림
저 처럼 혼밥 하시는 분들을 위해 집에서 간단하게 요리해서 따뜻한 밥과 함께 먹을 수 있는 생선요리 입니다. 혼밥 하시는 분들 귀찮다고 매일 라면만 드시지 마시고 저와 함께 요리에 도전해 보아요 ^^
1인분 
30분 이내 
아무나 
생에 첫 요리에 도전하는 혼남(혼자사는남자)입니다.^^
재료
- 삼치간장조림재료
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200g1/2마리
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3큰술
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4알
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1/2개
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1~2개
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1톨
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2큰술
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1큰술
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100ml
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/3생선은 구입 하실때 뼈를 바른 손질 된 것으로 구입하셔서 흐르는 물에 살짝 씻어서 준비해주세요.삼치 200g, 양파 1/2, 홍고추 또는 청량고추 1~2개
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STEP 2/3양념장에 들어가는 물은 멸치와 디시마를 넣고 끓인 육수를 쓰시면 좀 더 감칠 맛이 살아납니다.물 또는 멸치육수 100ml, 진간장 3큰술, 미림 2큰술, 설탕 1큰술, 마늘3알,생강 한 톨
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STEP 3/3팬에 양념을 붓고 적당히 끓어면 준비해둔 양파와 고추를 넣어서 중 불에 국물이 쪼를때 까지 조려 줍니다.
- 팬에 생선을 올리실때에는 살쪽이 아랫쪽으로 가도록 해서 놓아주세요.
생선조림 맛보장 레시피
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