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시원하고 향긋한 미나리 굴국 #친정엄마레시피
피를 맑게해주는 향긋한 미나리와 각종 영양소가 풍부한 굴의 조합은 진한 국물 맛과 함께 미나리의 싱싱한 맛과 향이 일품이에요.
3인분 30분 이내 초급

국내와 해외를 옮겨다니며 살다보니 집에서 음식하는 날이 많아지고, 친구 좋아하는 남편 덕분에 집으로 손님초대하는 일도 많아져서 자연스럽게 요리와 친구가 되었네요.

재료
양념
노하우
  • 굴 손질법
  • 굴 보관법
  • 미나리 손질법
  • 미나리 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 굵은소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
-육수도 필요없는 굴국이 맛이 없거나 비릿한 맛이 난다면 굴을 깨끗이 씻지 않아서일 가능성이 가장 큽니다.

굴국은 간만 맞으면 무만 넣어끓여도 맛있습니다.
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