Name: [ 짜장 ] 매우 간단하지만 아주 맛난 짜장소스 만들기!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 400g; 양파 2개; 당근 1개; 감자 3개; 양배추 1/3통; 대파 1/2줄기; 진미 춘장 300g; 식용유 50ml; 소주 3t; 다진마늘 2t

[ 짜장 ] 매우 간단하지만 아주 맛난 짜장소스 만들기!

간짜장 스타일의 아주 맛있는 레시피입니다.

매우 간단하지만 맛납니다.

믿고 따라오세요.

면이나 밥에 뿌려드세요!

4인분

30분 이내

아무나

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[더보기] 건강하고 맛있는 (어렵지 않은) 요리를 지향합니다.

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양파 손질법
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양배추 손질법
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대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

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STEP 1/10

당근 1개를 먹기 좋게 깍뚝썰기합니다.
당근, 감자, 양파는 모두 비슷한 크기로 썰어줍니다.
취향에 맞게 당근, 감자, 양파, 양배추, 고기의 양을 조절하세요!
(보통 1:1:1:1:1로 해주시면 좋아요.)
STEP 2/10

감자 3개를 먹기 좋게 깍뚝썰기합니다.
STEP 3/10

양파 2개를 먹기 좋게 깍뚝썰기합니다.
이때 양배추 1/3통도 먹기 좋게 깍뚝썰기합니다.
STEP 4/10

달군 웍에 식용유 50ml, 송송썰은 대파 반줄기를 넣고 파기름을 냅니다.
이후 돼지고기 400g과 다진마늘 2t, 소주(미림) 3t를 넣고 볶아줍니다.
STEP 5/10

고기가 익으면 당근을 넣고 볶아줍니다.
센불
STEP 6/10

감자를 넣고 볶아줍니다.
센불
STEP 7/10

진미춘장 300g 한봉을 넣고 볶아줍니다.
양은 조절하세요!
(간을 맞추기 힘드시면 조금씩 나눠서 넣어보세요!)
STEP 8/10

썰어둔 양배추도 넣고 달달달 볶아줍니다.
필요에 따라 물이나 식용유를 추가하여 넣으세요!
물을 많이 넣으시면 간짜짱 맛이 덜해집니다.
STEP 9/10

완성된 소스를
밥이나 면 위에 올려서 맛나게 드세요!
STEP 10/10

계란도 궁합이 좋습니다.