훠궈소스로 간단하게 집에서 훠궈 만들기
외식이 어려운 시국에 훠궈가 너무 먹고싶어서
집에서 한번 도전해봤어요~
시중에 파는 소스를 이용해 육수 만들고
먹고싶은 것만 넣어서 간단하게 완성!
3인분 
15분 이내 
초급 술안주와 해장에 항상 진심인 편
재료
- 재료
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600g
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1팩
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1통
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3개
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1/2개
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1뿌리
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1묶음
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취향껏
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1팩
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약간
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- 양념
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자연한알한우4알
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청유 샤브소스1봉지
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마장소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/10시중에 파는 훠궈소스와 사골육수를 만들어 주는 자연한알 한우를 준비했어요.
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STEP 2/10물1200~1500ml에 자연한알 한우 4알을 넣고 사골육수를 만들어 줍니다.
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STEP 3/10집에 사골육수가 있으면 그걸 사용하셔도 됩니다.
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STEP 4/10훠궈소스를 준비해서 사골육수에 넣어줍니다.
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STEP 5/10한번 끓고 나면 건더기는 체에 건져주시는게 좋아요.
그래야 나중에 샤브샤브 해먹을때 입에 걸리는거 없이 편해요.
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STEP 6/10버섯과 어묵은 먹기좋게 잘라서 준비
취향대로^^
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STEP 7/10배추 청경채는 필수 나머지 야채는 취향껏 준비~
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STEP 8/10소스는 세가지로 준비했어요.
마장소스(시판마장,마늘,파,땅콩버터)
간장소스(진간장,맛술,식초,청양고추)
칠리소스(시판칠리소스,청양고추)
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STEP 9/10샤브샤브용 소고기와 함께 끓여주면서 먹으면 완성~
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STEP 10/10식당에서 먹는것보다 좀더 깔끔한 맛이에요.
먹고싶은거만 다 넣을수 있어서 편한요리
샤브샤브는 항상 옳습니다!
- 훠궈소스의 건더기는 꼭 거른 후에 재료를 넣어주세요~
마라맛이 강한게 싫으신 분들은 훠궈소스 양을 적게 넣어주시면 됩니다~
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