Name: #술안주 #오징어요리 #오징어버터구이만들기 #반건조오징어요리 #초간단오징어버터구이!!
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 반건조오징어 2마리; 무염버터 2큰술; 마늘허브 소금 1작은술; 바질가루 1작은술; 후추 1작은술; 마요네즈 3큰술; 오리엔탈소스 2큰술; 매운고춧 칠리소스 1작은술

#술안주 #오징어요리 #오징어버터구이만들기 #반건조오징어요리 #초간단오징어버터구이!!

사실 요리라고 할것도 없죠. 그냥 살짝 가위질을 해 주고는

녹인 버터에 구워 주는데 마늘허브소금, 거기에 바질가루, 후추 끝!!

맥주안주로 좋고, 그냥 밥반찬을도 좋습니다.

대신 무염버터를 사용했는데 염분이 있는 버터라면 소금간 안하셔도 됩니다.

심심풀이 간식으로도 좋습니다.

반건조오징어라서 아주 부드럽고요.

2인분

10분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료

계량법 안내

재료

소스재료

노하우

무염버터 보관법
소금 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

실온에서 녹인 버터는 팬에 넣어주고는 달궈 줍니다. 그럼 자연스럽게 녹겠지요. 액체같이 녹습니다.
STEP 2/6

반건조오징어입니다. 몸통과 다리를 떼어내어 주고는 몸통 양쪽으로 가위로 잘라 줍니다. 물론 칼로 썰어 주셔도 됩니다. 다리는 통째로!! 구워 줍니다.
STEP 3/6

찍어 먹을 소스는 간단하게 마요네즈에 오리엔탈드레싱을 섞어 준 후 매운고춧소스나 청양고추를 다져서 넣어 주시면 됩니다. 오리엔탈드레싱이 없으시면 간장 사용하셔도 됩니다.
STEP 4/6

껍질이 있는 쪽부터 버터에 구워 줍니다. 마늘허브소금과 바질가루, 후추를 뿌려 주면서 구워 줍니다.
STEP 5/6

오호!! 잘 구워졌습니다. 양날개를 활짝 모습으로 잘 구워졌습니다.
STEP 6/6

앞뒤로 버터에 잘 구워진 반건조오징어를 완성접시에 담아 줍니다. 그리고 만들어 놓았던 소스도 함께 세팅하면 끝!!! 완성입니다.