도라지배즙으로 만든 만능김치양념장
만능김치양념장 하나면 파김치, 오이소박이는 물론 배추김치까지 해결!
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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1개
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1컵
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1/2컵또는 찹쌀풀
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2큰술
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2큰술
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2큰술
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1/4개
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1/2작은술
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2큰술
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2큰술
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/3양파, 생강, 마늘, 새우젓, 배즙을 넣고 믹서에 갈아요.풀 대신 밥을 사용 할 시 믹서에 같이 갈아요.
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STEP 2/3믹서에 갈은 재료에 멸치액젓, 참치액젓, 매실청, 고춧가루, 끓인 밥을 넣고 섞어요.끓인 밥 대신 밀가루풀, 찹쌀풀, 밥으로 대체 가능
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STEP 3/3잘 섞은 양념장은 30분 이상 두어 불리며 숙성시켜요.
- 분량의 만능김치양념으로 쪽파 한단 파김치를 담글 수 있구요.
분량의 만능김치양념으로 큰 당근 3개와 쪽파 한주먹으로 당근김치를 담글 수 있어요.
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