초간단 갈릭버터새우구이 만들기
간단하면서도 맛있게 해먹을 새우요리를 생각하다가
갈릭버터새우구이를 만들어보았어요
재료만 있으면 정말 쉬우니 따라해보세요~
집들이음식, 파티음식, 술안주, 메인반찬으로도 좋아요 :)
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9대하 등 3번째 마디에 이쑤시개를 찔러 내장을 빼주고 물에 미림을 부어 잠시 놔두어 비린내를 제거해줍니다.
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STEP 2/9팬에 버터 30g과 다진마늘을 넣고 약불로 유지시켜 주세요.
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STEP 3/9대하를 물로 가볍게 씻고 녹은 갈릭버터에 놓아주세요.
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STEP 4/9새우가 익으면 점점 빨갛게 변하는데 이때 설탕을 솔솔 뿌려주세요.
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STEP 5/9새우가 반쯤 익었네요. 모든 새우를 뒤집어주세요.
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STEP 6/9뒤집은 새우위에 소금 1꼬집을 뭉치지 않도록 뿌려주세요.
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STEP 7/9이젠 갈릭버터가 새우에 뭉치도록 조금 더 구워주면 되는데요, 마늘이 타지 않도록 계속 약불로 유지시켜주세요.
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STEP 8/9버터가 거의 사라지고 새우가 노릇노릇해지면 단짠단짠 갈릭버터새우구이 완성!
접시에 내어 파슬리를 뿌려주세요.
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STEP 9/9저처럼 대하 전체로 하면 더 먹음직스럽지만, 아무래도 먹을 땐 불편할 수 있기 때문에 아이들이 먹을 경우라면 미리 머리와 껍질을 제거해서 조리하면 먹기 더 좋아요^^
- 다진마늘이 금방 탈 수 있으니 약약~약불로 맞춰서 조리해주세요!
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