계속 손이가요~ 바삭고소한 건새우 고추장볶음

계속 손이가요~ 바삭고소한 건새우 고추장볶음

아삭바삭~ 계속 집어먹게되는 중독성 강한맛. 밥반찬은 물론 맥주안주로도 최고에요. 금새 없어지는 건새우고추장볶음입니다~

4인분

30분 이내

초급

o올리비아o

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재료

재료 계량 안내

주재료: 건새우1봉 100g, 대파 조금, 식용유 조금

양념 및 소스재료: 고추장 2큰술, 진간장 2큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 쌀조청 2큰술

조리순서

전체보기

STEP 1/8

마트에서파는100g짜리 1봉 준비했어요. 모두 사용할꺼에요~
STEP 2/8

분량의 양념장 섞어 준비(물 안 들어가요) 대파는 녹색부분 한뼘정도 2줄을 쫑쫑잘라 준비.
*파를 양념장에 섞지마세요
*쌀조청대신 올리고당, 알룰로스 사용해도 됩니다.
STEP 3/8

기름없이 새우만넣고 중불 에서 잠시 덖어주세요.
STEP 4/8

식용유 가장자리로 크게 1바퀴둘러 섞어보고 기름이 조금 모자르다싶을때 식용유 추가.
파를넣고 중약불로 줄이고 파가 숨이 죽을때까지 고루 볶아줍니다.
STEP 5/8

파가 숨이 죽으면
STEP 6/8

약불로 줄이고 양념장 모두붓고
STEP 7/8

최대약불에서 충분히 섞으며 볶아주기. 양념장이 늘러붙기전에 불을 꺼주세요 완성입니다^^
STEP 8/8

하나집어 먹어보니 바삭바삭~
옮겨담으실땐 충분히 식혀서 용기에 담으세요

: *밥수저 계량입니다

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