묵은지 곱도리탕으로 불금 즐겁게! 곱창닭볶음탕 소주안주 끝판왕
요즘 유행하는 곱도리탕~ 묵은지 넣으니 더 맛있어요.
불금메뉴로 딱! 소주안주로 최고입니다.
꼭 만들어 드세요. 국물까지 다 긁어 먹는 맛.
3인분 
60분 이내 
중급 
하루하루 맛있게 살아갑니다♡
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7닭볶음탕용 (잘라진 닭)을 준비해 깨끗이 씻어주세요.
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STEP 2/7콩나물,버섯,양파,애호박 등 기호에 맞게 야채를 손질해 전골 냄비에 담아주세요.
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STEP 3/7고추가루4큰술 간장 4큰술 설탕 2큰술 물엿 1큰술 생강가루 1티스푼 매실액 1큰술 섞어 양념을 만들어 주세요.
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STEP 4/7씻어둔 닭을 올리고 만들어둔 양념을 닭에 바르듯이 얹어주세요.
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STEP 5/7신김치를 한쪽에 놔주세요. 김치에 설탕 한큰술 뿌려주세요! 김치국물도 반국자 넣어줬어요. 물 400ml 넣고 뚜껑을 닫은 후 센불 10분 중불 20분 이상 푹 끓여주세요.
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STEP 6/7곱창 한팩을 생강가루 넣고 한번 끓여주세요.
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STEP 7/7송송썰은 대파 조금 넣고 삶아둔 곱창넣고 5분 더 끓이면 완성입니다.
- 김치의 신 정도에 따라 설탕양을 가감해 주세요.
곱창을 따로 한번 삶아 잡내를 잡아주세요!
5.00
리뷰별점
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찌앙리뷰별점이거 정말 맛있네요2024.03.22 23:51 -
Twins리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다2021.01.18 08:33쉐프의 한마디소중한 후기 감사합니다2021.01.18 10:53
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