한그릇메뉴, 윤기좔좔 데리야끼치킨 만들기
오늘은 집에서도 간단히 해드실수 있는 맛있는 한그릇 메뉴 또는 선술집 메뉴로도 손꼽히는 데리야끼 치킨을 소개해드립니다! 정말 윤기좔좔~먹음직스럽게 보이시지않나요?! 사실 데리야끼소스는 꼭 닭고기가 아니여도 여러가지 재료와 음식에 활용도가 높은 메뉴이구요, 제가 외국에 살다보니 굉장히 인기있고 평상시에 무난하게 즐겨먹는 음식중 하나이더라구요! 또한 , 오늘 함께 곁들일 재료는 아스파라거스인데요 닭고기와 아스파라거스..? 말만 들어도 건강한 식재료라 생각드시죠! 아이들도 좋아하는 메뉴라 온가족이 맛있게 만들어 드실것을 추천해드려요! 그럼 이제 하나하나 소개해드릴께요 ^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 데리야끼 소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11생강 한톨을 준비해주세요(조릴때 필요합니다)
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STEP 2/11아스파라거스를 잘 씻은후, 밑둥은 1~2cm 정도 잘라주신후, 중간부분부터 끝부분까지 벗겨주세요
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STEP 3/11먹기좋게 반으로 잘라주세요중간부분부터 끝부분까지 자르는 이유, 다소 질기고 나무 씹는 맛이 나므로 잘라주시는것이 좋습니다.
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STEP 4/11닭다리살은 지방기를 제거하고 한입 크기로 썰어주세요저는 닭의 껍데기를 제거했는데 원하시는분들은 그냥 드셔도되며, 닭고기의 선호하는 부위로 하셔도 좋습니다.
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STEP 5/11닭다리살을 자른뒤 물기가 많을경우, 기름이 많이 튀여 위험할수 있수 있으니 키친타올로 물기를 제거해주세요.마트에서 손질된 닭고기를 구입하여 사용하시면 더욱 편리합니다!
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STEP 6/11데리야끼 소스를 레시피의 양념데로 모두 넣어 잘 섞어주세요
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STEP 7/11예열된 팬에 기름을 조금 두르고, 껍질을 제거한 쪽부터 올려주세요중약불
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STEP 8/11겉면이 노릇하게 구워지면 뒤짚어 준뒤,약불로 낮추고 뚜껑을 덮어 5분간 더 구워주세요약불
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STEP 9/11데리야끼 소스를 붓고 생강을 넣은뒤,약불에서 2분정도 더 졸인후 뒤짚어주세요약불
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STEP 10/11손질된 아스파라거스도 넣어준후 3~4분정도 더 조려주세요약불
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STEP 11/11윤기가 돌고, 앞뒤로 소스가 골고루 입혀져 국물이 자작하게 남을때, 불을 꺼주고 그릇에 담아주면 완성입니다!약불
- 정말 간단하고 쉽게 만들수 있는 메뉴중, 맛 또한 빠지지 않는 요리입니다! 재료와 손질 또한 간단하여 조릴때 시간만 잘 지켜주면 맛있게 드실수 있구여~ 꼭 술안주 아니여도, 한끼 식사 밥이나 야채, 볶음 우동식으로 곁들여드셔도 너무 좋은 한그릇 메뉴이니, 맛있게 만들어 드셔보세요 !
5.00
리뷰별점
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김선아리뷰별점맛있어요~~데코도 멋지게 해주셔서 손님께 드리는 한 상으로 안성맞춤입니다 쉽고 간단해서 잘 먹었습니다2022.01.22 11:12
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