달래간장과 바삭한파래김 궁합은 밥도둑이야~
향긋한 달래간장을 만들어 파래김을 구워서 같이 드셔보세요 밥한그릇이 순삭이네요ㅎ
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/7달래한다발을 찬물에 담구어주고 식초를 조금만 뿌려놓고 달래둥근머리모양같은곳에 있는 까만부분(뿌리부분쪽)을 떼어내주세요
-
STEP 2/7살살 흔들어서 1~2번을 씻어주시고 물기를 털어내주세요
-
STEP 3/7씻은 달래는 쫑쫑썰어서 넣고 청양고추도 곱게 다져서 넣어주시고 고추가루를 비롯한 모든 양념을 다 넣어주세요
-
STEP 4/7양념을 고루 섞어주세요
*단맛은 개인취향껏 빼시거나 추가하세요
-
STEP 5/7기름없는 큰 후라이팬에 중약불로 두시고 파래김을 한장씩 넣어서 파래색이 나오도록 구워주세요
인덕션을 쓰시는 경우는 이렇게 해주시고 가스불은 최대한 약불에서 2장을 겹쳐서 앞뒤로 구워내주시면 되세요
-
STEP 6/7잘 구워진 파래김은 가위로 먹기좋은 길이로 잘라서 통에 담아두고 드시면 되세요
-
STEP 7/7향긋한 달래양념장과 파래김을 구워봤어요
달래장은 콩나물밥/무밥을 하셔서 비벼드셔도 좋아요
- 파래김이 아닌 곱창김을 구워서 드셔도 좋아요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,