짜장소스로 만든 라볶이, 짜장 라볶이
골목식당 짜장떡볶이 짜장소스를 만들어 두면 떡볶이 뿐 아니라 만들어 먹을 수 있는 음식이 다양해 집니다. 물론 떡볶이가 제일 맛나긴 하지요. 이번에는 짜장소스로 라볶이를 했습니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6[짜장소스만들기] 짜장소스는 팬에 잘게 다진 양파 1개,다진마늘 1큰술, 흰 부분 쏭쏭 썬 대파 1대,식용유 3큰술로 달달 볶아 줍니다. 충분히 볶고간 돼지고기 200g, 후추 1/2작은술을 넣고 볶고 춘장 150g, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 고루 볶은 후 대패 초록부분을 쏭쏭 썰어 넣고 고루 볶아 짜장소스를 만들어 밀폐용기에 담아 조금씩 덜어 사용합니다. [짜장라볶이] 팬에 짜장소스 5큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술을 담고 물 2 + 1/2컵 을 붓고 고루 잘 풀어 줍니다.
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STEP 2/6떡볶이 떡 200g을 넣고 팬 바닥에 떡이 눌어붙지 않게 저어 주면서 끓여 줍니다.
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STEP 3/6떡을 넣고 소스 국물이 끓으면 라면 사리 1개를 넣고 함께 끓여 줍니다.
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STEP 4/6팬에 떡과 라면이 눌어붙지않게 저어주면서 끓여 줍니다.
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STEP 5/6라면이 부드럽게 풀어지면 사각어묵 1장을 길이가 짧은 쪽으로 곱게 채썰어 넣고 함께 볶아 줍니다.
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STEP 6/6마지막으로 대파 초록부분을 곱게 어슷 썰어 넣고 통깨 1큰술을 넣고 볶아 줍니다.
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