호박죽 만들기
단호박은 풍부한 영양분에 비해 칼로리는 낮고 식이섬유가 풍부해서 다이어트 식품으로도 아주 좋아요.
부드럽고 달콤한 호박죽으로 칼로리 걱정 없이 맛있게 드시면서 다이어트하세요~
2인분 
60분 이내 
아무나 
*한식, 양식, 제과, 제빵, 바리스타, 떡제조기능사* 맛있는 음식으로 하루하루 행복을 더해보아요 https://blog.naver.com/luckygreen09
재료
- 주재료
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- 찹쌀물 재료
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- 새알심 재료
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조리순서
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STEP 1/8먼저 설탕 30~50g,소금 두 꼬집,식용유 60g을 섞어주세요.
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STEP 2/8녹차분말 15g을 넣어주세요.(저는 오설록 그린티 라떼 더블샷 넣었어요)
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STEP 3/8찹쌀가루 2컵에 뜨거운 물 5큰술을 넣어 익반죽해 주세요.
물의 양은 반죽의 상태를 봐가면서 조절해 주세요.
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STEP 4/8새알심을 동그랗게 만들어주세요.
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STEP 5/8동그랗게 만든 새알심을 끓는 물에 넣어 삶아 주세요.
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STEP 6/8새알심이 위로 올라오면 찬물을 약간 넣고 1~2분 정도 뜸을 들인 후 체에 건져 얼음 물에 담가 열을 뺀 후 건져 주세요.
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STEP 7/8물 150ml에 찹쌀가루 8큰술을 넣어 잘 섞어 주세요.
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STEP 8/8찐 단호박과 물400ml을 넣고 곱게 갈아 주세요.
- 단호박이 달아서 설탕을 넣지 않았는데 입맛에 맞게 설탕은 넣어서 드셔 보세요.
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