둘이 먹다가 하나가 사라져도 모르는 홍합요리 쫄깃쫄깃 홍합칼국수~
칼국수 좋아하는 남편을 위해
홍합칼국수를 만들어 봤습니다~
시원하고 담백한 홍합국물과 쫄깃한 칼국수가 만나니
국물추가~ 국수추가~ 홍합추가~
주문이 밀려들어옵니다ㅎㅎㅎ
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7홍합은 흐르는물에
박박 문질러서 씻어주세요
껍질사이로 삐져나온 수염도 꼭 제거해주셔야 한답니다
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STEP 2/7비타민과 철이 풍부한 홍합
살이 통통하고 윤기가 나며
비린내가 나지 않는 홍합이 신선한 홍합이랍니다
깨끗이 씻은 홍합은 팔팔 끓여주세요
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STEP 3/7이대로 칼국수면 넣고
야채넣고 끓여도 좋지만
중간중간 깨진껍질도 씹을수 있고
발라먹는거 귀찮아 하는
남편을 위해 하나하나 홍합살만 발라내 주었답니다
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STEP 4/7홍합칼국수 만들기 재료
냉장고에 있는 자투리채소를
이용해서 만들어 보았답니다
호박과 양파 당근과 대파 썰어서 준비하고 칼국수면도 준비했습니다
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STEP 5/7홍합삶은 육수에 껍질분리한 홍합살만 넣고 야채 먼저 넣은뒤
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STEP 6/7칼국수면도 넣어주세요
8분정도 팔팔팔 끓여주면
시원한 국물과 쫄깃한 칼국수
명품홍합이 만난 작품이 완성된답니다
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STEP 7/7홍합 자체의 짭쪼롬한 맛이있어서
간은 따로 안했답니다
기호에 맞게 후추와 소금은 추가하시면 좋을것같아요
- 칼국수면도 맛있지만 수제비를 넣어도
정말 맛있을것 같아요^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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wooooli리뷰별점공유해주셔서 감사합니다 ☺️ 맛있게 잘 먹을게요!2021.03.28 16:07 -
쿠키맘허부인리뷰별점좋은 레시피 감사해요^^2020.11.13 22:46쉐프의 한마디쌀쌀한 날씨에 홍합칼국수 너무 좋죠~ 너무 맛있어 보이네요~~ 안되겠어요~ 홍합좀 사러 가야겠어요ㅎㅎ2020.11.15 12:57
)
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