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#방아잎요리 #방아잎장아찌만들기
방아잎요리 방아잎장아찌만들기

방아잎에 양파, 마늘, 건고추를 넣어서 매콤, 새콤, 짭쪼름하게 만들어낸 방아잎장아찌

삼겹살에는 명이나물장아찌??? 고정관념을 빼고

삼겹살구이에 방아잎장아찌랑 같이 드셔보세요. 거기에 양파장아찌도 함께 곁들여서요.

그냥 방아잎은 씻어 주고 사실 줄기는 빼 주어야 하는데 줄기까지 포함을 시켜 버렸네요.

거기야 양파도 넣어 주고 마늘도 넣어 주고는

달여낸 간장을 부어 주고 이틀이 지나면 바로 먹을 수 있는

방아잎장아찌입니다. 밥도둑이면서도 고기랑 같이 먹으면 금상첨화입니다.
6인분 이상 30분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
간장소스재료
노하우
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 건고추 손질법
  • 양조간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 꿀 조리법
  • 설탕 조리법
  • 다진생강 손질법
조리순서
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