가을꽃게탕/된장찌개~국물맛이 끝내줘요~
아침 저녁으로 찬바람이 불기시작하니 뜨끈한 국물이 생각나기에 딸랑구가 좋아하는 가을꽃게로 된장찌개를 간단하게 끓여봤어요
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10꽃게를 준비해주시고 만약에 살아있다면 냉동실에 30분간을 두셨다가 찬물에 담구어주세요
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STEP 2/10칫솔로 꽃게다리밑이나 사이를 깨끗하게 씻어주시고 등딱지를 분리후에 안에 아가미부분을 제거하신후에 가위로 다리의 뾰족한부분이나 눈등을 잘라주신후 절반으로 나누어 담아놓으세요
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STEP 3/10쌀뜨물을 준비해서 냄비에 부어주시고 된장을 풀어서 펄펄 끓여주세요
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STEP 4/10그동안 새송이버섯을 한입크기로 잘라서 준비해주세요
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STEP 5/10청양고추/두부도 잘라주세요
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STEP 6/10대파도 작은듯 어슷하게 썰어주세요
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STEP 7/10펄펄 끓는 된장육수에 손질해놓은 꽃게를 넣어주세요
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STEP 8/10채소/두부자른것을 다넣어 주세요
고추가루/다진마늘/생강술을 넣고 소금으로 간을 해주시고 후추가루는 한번만 톡쳐서 넣어주시고 센불에서 펄펄 끓여주세요
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STEP 9/10끓여주시면서 거품을 걷어내주세요
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STEP 10/10국물맛이 끝내주는 꽃게탕/된장찌개가 완성이 되었네요
딸랑구도 신랑도 두그릇씩을 먹어주네요ㅎ
- 애호박/양파등 다른 채소들을 넣어주셔도 좋아요
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