추석요리 식탁을 풍성하게 돋보이는 민어술찜
오랜만에 생물 민어를 사왔어요
민어가 해마다 가격이 달라 비쌀때는
못샀는데 몇년만에 싸져서 냉큼 사왔죠ㅋ
크기도 크고 싱싱해 좋더라고요
민어를 손질하고 밑간을 한후
잠시 갈등 했어요
간장으로? 소금으로? 어떤 양념으로
해야 좋을까 하고요
그러다 4마리라 2마리씩 나눠서 만드는걸로
혼자 합의 봤죠
우선 소금양념으로 차례상에 올려지는
민어찜을 만들었어요
소금으로 만드는 양념은 맛이 깔끔하고
조금 짭쪼름 한게 자꾸 땡기는 맛으로
진짜 맛있어요
하기사 간장양념도 땡기는 맛으로 맛있긴
마찬가지지만요ㅋ
명절 생선으로 식탁을 빛내줄 착한 민어술찜
비린맛없이 맛있게 해드세요^^
오늘도 건강 유의하세요~♡
4인분 
30분 이내 
아무나 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7민어를 손질해서 밑간을 합니다
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STEP 2/7양념장을 만듭니다
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STEP 3/7민어를 넣습니다
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STEP 4/7센불에서 조립니다
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STEP 5/7양념장이 반쯤 조려지면 뚜껑을 덮고 약불에서 익힙니다
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STEP 6/7민어가 다 익으면 뚜껑을 열고 고명을 올립니다
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STEP 7/7접시에 담아냅니다
- 자세한 설명은 영상 참고하세요
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