밥도둑 가을제철 꽃게된장찌개 만드는 법
제철요리인 꽃게를 보고 쌀쌀해진 날씨에 뜨끈하면서도 시원한 된장찌개를 끓이면 좋겠다고 생각했어요
3인분 
30분 이내 
초급 
요리를 좋아하는 고등수학강사^^
조리순서
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STEP 1/8물을 적당량 넣고 끓여주세요
국그릇으로 4-5그릇 정도 되게 넣어주세요
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STEP 2/8된장을 두스푼 넣어주세요원하시는 농도에 맞춰서 가감해주세요
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STEP 3/8물이 끓으면 잘라놓은 감자를 먼저 넣어주세요익는 시간이 걸려서 먼저 넣었는데 꽃게가 우러나는 시간도 있어서 큰 상관은 없어요~
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STEP 4/8애호박, 양파, 버섯도 넣어주세요
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STEP 5/8저는 손질이 된 꽃게를 사왔는데 손질하셔야하면 등껍질을 뜯어서 모래집을 떼어낸 후 적당하게 잘라주세요
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STEP 6/8재료를 넣은 된장찌개가 끓기시작하면 살이 꽉찬 꽃게를 넣어주세요
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STEP 7/8국물이 좀 우러나올때까지 5분정도 끓여줬어요
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STEP 8/8제철이라 그런지 진짜 달달하니 맛있더라고요
시원하고 달큰한 꽃게된장찌개
밥도둑이예요~
- 두부를 안 넣었는데 두부를 넣으셔도 좋고
꽃게 대신 차돌박이를 넣으면 차돌된장찌개가 되요^^
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