Name: 인기 디저트인 오레오 스콘 만들어 봤어요 (초보베이킹, 간단베이킹, 영상, 레시피)
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 250g; 베이킹파우더 6g; 무염버터 100g; 우유 50g; 계란노른자 1개; 설탕 45g; 소금 1g; 오레오 60g; 오레오 40g

인기 디저트인 오레오 스콘 만들어 봤어요 (초보베이킹, 간단베이킹, 영상, 레시피)

안녕하세요 주니입니다~

오늘은 요즘 인기 디저트인 오레오 스콘 만드는 방법을 알려드릴게요~

요즘 오레오 스콘 챌린지가 있을 정도로 요 스콘을 많은 분들이 많들곤 하시는데요

그 이유가

스콘을 많이 판매하는 한 큰 제과제빵집이 영세 제과점에서 만든 오레오 스콘을 자신들의 창작물?을 따라했다는 이유로 신고를 한 것인데요...그래서 오레오 스콘이 그들만의 아이디어가 아닌 누구나 만드는 디저트류라는걸 알리고자 많은 분들이 챌린지에 동참하시는 것 같아요~

그래서! 저도 이번에 오레오 스콘을 만들어 봤는데

오레오 자체가 워낙 맛있어서 맛없을 수가 없는 것 같아요 ㅎㅎ

빵 부분은 촉촉하면서 오레오가 들어가 바삭바삭 한게 너무 맛있더라구요

여러분들도 한번 만들어 드셔보세요~

레시피는 올드패션님 레시피를 참고했습니다!

https://www.youtube.com/watch?v=11LoLWQW-1s&t=29s

6인분 이상

120분 이내

초급

-히뚜루

재료

계량법 안내

재료

노하우

박력분 조리법
무염버터 보관법
설탕 조리법
소금 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/16

박력분, 베이킹 파우더를 체쳐 준비해주세요
STEP 2/16

설탕, 소금을 넣고 골고루 섞어줍니당!
STEP 3/16

유산지 또는 베이킹 패드 위에 깍둑썰기한 차가운 버터를 놓고
STEP 4/16

앞서 준비해둔 밀가루를 위에 부어주세요
( 볼이 넓으면 볼에 바로 하셔도 좋습니다!)
STEP 5/16

스크래퍼 두개를 이용하여 잘게 다져 보슬보슬한 덩어리로 만들어 줍니다
좁쌀만한 크기로 다져주세요!
버터가 녹지 않도록 빠르게 작업해줍니다
( 볼이 넓으면 볼에 바로 하셔도 좋습니다!)
STEP 6/16

다시 볼에 담은뒤
STEP 7/16

우유를 넣어주시구
STEP 8/16

계란노른자도 넣고 섞어주세요
STEP 9/16

오레오를 먹기 좋은 크기로 부숴서 넣어주세요
가루로 만들어서 넣으시는 분들도 계시는데
가루보다는 이렇게 알맞은 크기로 부숴서 넣는게 개인적으로 식감이 더 바삭해서 맛있었던 것 같아요 ㅎㅎ
STEP 10/16

마찬가지로 가볍게 설렁설렁 섞어줍니다!
STEP 11/16

그런 다음 손으로 살살 가볍게 뭉쳐주세요
너무 누르면 반죽이 떡져버려서 질긴 반죽이 됩니다!
STEP 12/16

반죽을 6개로 소분해서 팬닝해주세요
STEP 13/16

오레오를 잘게 부숴서 장식으로 콕콕 꽂아줍니다!
STEP 14/16

비닐로 덮어 냉장고에 1시간 휴지시켜줍니다!
STEP 15/16

휴지가 끝난 반죽을 꺼내, 오븐에 구워줄게요~
오븐온도는 165도에서 20~25분 입니다
오븐
STEP 16/16

짠~ 이렇게 오레오 스콘 완성입니다~
의외로 간단해서 따라 만들기도 쉽고 맛도 좋아 다음에 또 만들려구요
친구들에게 선물로 줬더니 다들 맛있다구해요
그래도 스콘은 역시 따끈따끈할때 잼발라서 바로 먹어야 정말 맛있죠ㅎㅎ
여러분들도 레시피 참고하셔서 스콘 만들어 드셔보세요~
레시피는 올드패션님 레시피이며, 링크는 위에 기재했습니다
그럼 오늘도 맛있는 베이킹 하세요~