매콤하고 고소한 비빔 국수 만들기
오늘 해볼 음식은 비빔국수인데요!
비빔국수는 만들기가 간편하면서 소스도 미리 만들어놔도 좋아요.
그리고 조금 매콤하면서 시큼하고 달달합니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
안녕하세요. 고구망 입니다. 요리 경력은 중식과 일본 가정식 그리고 제빵을 각 1년씩 하였고 저의 요리 레시피로 여러분과 공유하고 소통을 하고 싶어 만개의 레시피를 하게 되었습니다
재료
- 재료
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200g
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4장
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5장
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1/5개
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1개
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소량
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- 비빔국수 양념장
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1큰술
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1.5큰술
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1큰술
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1큰술
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0.5큰술
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1큰술
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0.5큰술
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1큰술
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노하우
조리순서
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STEP 1/11오이를 채 썰어주세요!
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STEP 2/11적상추는 먹기 좋게 썰어주세요~!
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STEP 3/11깻잎도 가늘게 썰어주세요~!
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STEP 4/11삶은 계란은 반으로 잘라주세요!
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STEP 5/11물이 펄펄 끓고 있으면 중면을 넣어주세요~!
중면을 한 번씩 휘휘 저어주세요.
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STEP 6/11다 삶은 면을 찬물로 헹궈주세요~!
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STEP 7/11얼음 물이 들어있는 스댄볼에 중면을 넣어서 1분 동안 손으로 휘휘 헹궈주세요!
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STEP 8/11중면의 물기를 쫘악 빼주시고 그릇에 옮겨 담아주세요~!
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STEP 9/11양념장을 면에 부어주세요.
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STEP 10/11깻잎하고 오이, 적상추를 면 위에 얹어주세요~!
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STEP 11/11김가루는 여분들의 취향대로 올려주세요!
김가루를 많이 올리시면 짭니다! 주의 해주세요~!
그리고 삶은 달걀은 위에 살포시 얹어주시면 끝이에요!
- 비빔국수 양념 소스로 비빔밥 해먹어도 맛있고 비빔냉면으로도 괜찮아요!
비빔밥으로 해먹을 경우에는 콩나물하고 오이 계란후라이 이렇게만 넣으시고 비벼 드시면 괜찮을 듯합니다!
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