코울슬로 샐러드

코울슬로 샐러드

제가 요즘 항바이러스 식단에 관심이 많아졌어요.

양배추에는 식이섬유가 많죠.

식이섬유는 면역력 강화에 중요한 장내미생물 생태계를 개선하고

면역세포의 70프로를 관할하는 장과 관련이 있대요.

그리고 스트레스를 낮춰주어서 요즘같이 외출자제로 인해 생겨나는 코로나블루를 극복할 수 있도록 도움을 줄 거에요.

식이섬유 하루 섭치권장량은 남성 25 g, 여성 20 g 으로

양배추 100g당 식이섬유 함유량이 8.1g 이라 합니다.

아삭하고 상큼한 코울슬로 샐러드로 양배추 많이 챙겨드세요!

4인분

15분 이내

초급

사월e

[더보기] 자취족 생활이 길었고 처음엔 먹고 살고자 였지만 어느새인가 요리가 참 즐거워졌습니다

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조리순서

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STEP 1/8

양배추를 채썰어주세요.
STEP 2/8

반 스푼 소금을 넣어 절여주세요.
STEP 3/8

파프리카 반개, 양파 4분의 1쪽을 채썰어주세요.
STEP 4/8

캔옥수수는 1 컵 준비합니다.
STEP 5/8

절인 양배추를 양손으로 짜눌러 물기를 제거합니다.
STEP 6/8

보울에 채썬 야채들을 다 넣어주세요.
STEP 7/8

식초 1 스푼, 설탕 1 스푼, 와사비 0.3 스푼, 마요네스 4 스푼을 넣고 위생장갑을 낀 손으로 믹스해주세요.
STEP 8/8

아삭하고 상큼한 코울슬로 샐러드 완성입니다.

: 캔옥수수도 되도록 체에 걸러 물기를 제거하고 넣어주세요

양파를 더 넣게 되면 양파냄새가 더 납니다. 좋아하시는 분들만 선택적으로 추가해주세요.

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