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#미나리요리 #미나리무침 #갈치속젓으로 무쳐낸 미나리무침만들기 #매콤하고 감칠맛 나는 미나리젓갈무침!!
미나리요리 미나리무침 갈치속젓으로 무쳐낸 미나리무침만들기

매콤하면서도 감칠맛이 폭발하는 미나리젓갈무침!!

참으로 갈치속젓을 잘 활용하고 있습니다.

인간님이 혼자만의 여행이 필요해서는 2박3일동안의 여행을

군산, 부안, 공주까지..열심히 놀면서 다녔다고 합니다.

저도 그동안 집에서 쉬면서 지냈다???라고 하겠습니까!!

집을 떠나야 쉬는 것이죠. 일하고 또 일하고를 반복했죠.

혹시 정읍을 거치게 되면 반드시 갈치속젓을 구입해서 오라고 했는데

그말을 잊지 않고 사왔습니다. 그래서 미나리를 데친 후에

갈치속젓을 넣고 단숨에 무쳐낸 미나리젓갈무침입니다.
6인분 이상 10분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
노하우
  • 미나리 손질법
  • 미나리 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
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미나리무침 맛보장 레시피